巨大数字

続編。

日本酒は押入れに入れておけばミッションコンプリート。
ジンは、日本酒と同じようにやっても面白くないから、燻製用のスモークチップを入れて熟成スタート。オーク樽を粉砕したチップだから、いい感じになるはず。開始1時間くらいで宝焼酎ハイボールの缶みたいな色がついた。
匂いはあまり変わってない。もとのジュニパーベリーの香りがしっかりついてるからそれはしょうがないか。
日本酒をそのまま押入れに入れようかと思ったが、計画変更。無印でレッドシダーのブロックを買ってそれを入れてからやる。