イカリ草酒をちょっと飲んでみた。渋みというか苦味を感じた。氷砂糖でも入れてみるか。ボトルにイカリ草2袋入れたけど、やっぱり1袋にして片方は冷凍庫に入れた。もしかしたら1袋でも多いかも。でも漢方屋の人は全部入れろって言ってた。真実はわからない。
低温調理器がAmazonでセールだったんで買った。これで肩ロース氏が作れるはず。ソケットがフランス仕様なので変換アダプタを買わねば。
変換アダプタは買ったけど、肉を真空パックにするやつが買えなかった。やっぱりAmazonか。それか水につけて上手い具合に空気を抜くか。
